Przeznaczenie

Sól Kujawska warzona jodowana Qemetica to drobnokrystaliczny chlorek sodu przeznaczony do użycia w procesach gastronomicznych i przemyśle spożywczym. Sprawdzi się:

• w kuchni domowej – do codziennego doprawiania zup, sosów, mięs, ryb, warzyw i dań gotowych,
• w gastronomii i cateringu – dla restauracji, barów, stołówek, kuchni zbiorowych i firm przygotowujących posiłki,
• do przetwórstwa spożywczego – jako składnik receptur w produkcji żywności, przetworów, marynat i wyrobów gotowych,
• do zastosowań hurtowych – dla sklepów, hurtowni, producentów żywności i odbiorców kupujących sól na paletach.

Opis produktu

Sól Kujawska warzona jodowana Ciech Qemetica to wysokiej jakości sól spożywcza w formie drobnych, białych kryształków. Produkt przeznaczony jest do bezpośredniego spożycia, codziennego doprawiania potraw oraz stosowania jako składnik w produkcji i przetwórstwie żywności. Powstaje z roztworu soli pochodzącego z naturalnych złóż soli kamiennej, a następnie jest oczyszczana i krystalizowana w procesie warzenia.

Produkt charakteryzuje się wysoką zawartością chlorku sodu na poziomie 99,0–100,5%, zawiera jodan potasu oraz substancję przeciwzbrylającą. Drobna frakcja ułatwia dozowanie, szybkie rozpuszczanie i równomierne wymieszanie z produktem. Niska zawartość substancji nierozpuszczalnych w wodzie oraz kontrolowana wilgotność są ważne zarówno w kuchni domowej, jak i w procesach produkcyjnych, gdzie liczy się powtarzalność receptury.

Sól Kujawska jodowana znajduje zastosowanie w gospodarstwach domowych, gastronomii, cateringu, stołówkach oraz zakładach przetwórstwa spożywczego. Może być używana do przyprawiania dań, przygotowywania marynat, przetworów, produktów mięsnych, piekarniczych i gotowych wyrobów spożywczych. To uniwersalny produkt dla klientów indywidualnych i firm, które potrzebują sprawdzonej soli spożywczej w większych ilościach.

Dostępna w opakowaniach 1 kg – w wariancie od 10 kg do 980 kg.

Korzyści

• Ułatwia codzienne doprawianie potraw dzięki drobnej, wygodnej strukturze.
• Rozpuszcza się szybko i równomiernie, co pomaga w przygotowywaniu solanek, marynat i zalew.
• Zapewnia powtarzalną jakość w kuchni, gastronomii i procesach produkcyjnych.
• Wspiera przygotowywanie przetworów oraz receptur wymagających soli spożywczej.
• Sprawdza się zarówno w małej kuchni domowej, jak i przy większym zużyciu w firmie.
• Ogranicza ryzyko zbrylania dzięki zastosowaniu substancji przeciwzbrylającej.

Warianty i pakowanie

• 10 opakowań 10 kg (10 × 1 kg) – na domowy użytek,
• 250 opakowań 250 kg (250 × 1 kg) – dla lokali gastronomicznych i mniejszych odbiorców,
• 500 opakowań 500 kg (500 × 1 kg) – dla kuchni zbiorowych, cateringu i punktów produkcyjnych,
• 750 opakowań 750 kg (750 × 1 kg) – większy wolumen dla firm o regularnym zużyciu soli,
• 980 opakowań 980 kg (980 × 1 kg) – korzystna opcja dla piekarni, przetwórni, gastronomii i odbiorców hurtowych.

Dostawa: wysyłamy codziennie (szybkie realizacje), stała i konkurencyjna stawka za transport paletowy.
Odbiór osobisty – dostępny.

Pozostałe produkty znajdziesz w sklepie

Jak używać? (w skrócie)

1. Stosować jako standardową sól spożywczą do doprawiania potraw i przygotowywania żywności.
2. Dozować zgodnie z przepisem, recepturą lub wymaganiami procesu produkcyjnego.
3. Używać do przygotowywania marynat, zalew, przetworów i mieszanek spożywczych.
4. Po otwarciu opakowanie szczelnie zamknąć, aby ograniczyć dostęp powietrza i wilgoci.
5. Przechowywać w suchym, czystym miejscu, z dala od wilgoci i ryzyka zamoczenia.

Dlaczego Sól Kujawska warzona jodowana Qemetica (Ciech)

• Produkt renomowanego polskiego producenta Qemetica, dawniej Ciech.
• Polska sól warzona pochodząca z naturalnych złóż soli kamiennej.
• Wysoka zawartość chlorku sodu: 99,0–100,5%.
• Produkt jodowany, przeznaczony do bezpośredniego spożycia i przemysłu spożywczego.
• Drobna struktura ułatwiająca dozowanie, mieszanie i rozpuszczanie.
• Uniwersalne zastosowanie w domu, gastronomii, handlu i produkcji żywności.