Przeznaczenie

Sól warzona spożywcza Qemetica to drobnokrystaliczny chlorek sodu przeznaczony do użycia w procesach gastronomicznych i przemyśle spożywczym. Sprawdzi się:

• w piekarnictwie, przetwórstwie mięsnym, rybnym, nabiałowym oraz owocowo-warzywnym,
• w gastronomii, restauracjach, stołówkach, zakładach produkcyjnych i kuchniach zbiorowego żywienia,
• do doprawiania żywności, przygotowywania przetworów, zalew, mieszanek i receptur produkcyjnych.

Opis produktu

Sól warzona spożywcza Ciech Qemetica to wysokiej jakości sól niejodowana w postaci białych, drobnych kryształków. Produkt jest przeznaczony do bezpośredniego użycia jako sól spożywcza oraz jako składnik w przemyśle spożywczym. Dzięki sypkiej strukturze dobrze sprawdza się w procesach produkcyjnych, w których ważne jest równomierne dozowanie i powtarzalność surowca.

Produkt zawiera 99,0–100,5% chlorku sodu NaCl, a jego ciężar nasypowy wynosi około 1,2 ± 0,1 kg/dm³. Ważnymi parametrami są także niska zawartość substancji nierozpuszczalnych w wodzie, ograniczona wilgotność oraz kontrolowana ilość substancji przeciwzbrylającej. Dzięki temu sól zachowuje odpowiednią sypkość, czystość oraz stabilne właściwości użytkowe. Jest to produkt spożywczy, dlatego powinien być przechowywany w czystych i suchych warunkach.

Sól warzona spożywcza znajduje szerokie zastosowanie w piekarnictwie, przetwórstwie mięsnym, rybnym, mleczarskim, owocowo-warzywnym, gastronomii oraz kuchniach zbiorowego żywienia. Może być wykorzystywana do doprawiania, przygotowywania mieszanek, zalew, przetworów oraz jako składnik receptur produkcyjnych. Opakowanie 25 kg jest wygodnym rozwiązaniem dla firm i odbiorców zużywających sól regularnie.

Dostępna w workach 25 kg – w wariancie od 25 kg do 1000 kg.

Korzyści

• Zapewnia wysoką zawartość chlorku sodu na poziomie 99,0–100,5%
• Ułatwia równomierne dozowanie dzięki drobnokrystalicznej, sypkiej postaci.
• Wspiera powtarzalność procesów produkcyjnych w branży spożywczej.
• Sprawdza się w wielu zastosowaniach: od gastronomii po zakłady przetwórcze.
• Różne warianty zakupu – od pojedynczych worków po większe ilości do regularnego zaopatrzenia.

Warianty i pakowanie

• 1 worek 25 kg – dobry wybór do mniejszych potrzeb, testów receptury lub sezonowego przygotowania przetworów,
• 10 worków 250 kg (10 × 25 kg) – praktyczna ilość dla gastronomii, małej produkcji lub okresowego uzupełnienia zapasu,
• 20 worków 500 kg (20 × 25 kg) – wygodny wariant dla firm regularnie wykorzystujących sól w kuchni, przetwórstwie lub produkcji spożywczej,
• 30 worków 750 kg (30 × 25 kg) – większy zapas ograniczający częstotliwość zamówień przy stałym zużyciu soli,
• 40 worków 1000 kg (40 × 25 kg) – ekonomiczne rozwiązanie dla zakładów produkcyjnych, piekarni, przetwórni i odbiorców zużywających sól na większą skalę.

Dostawa: wysyłamy codziennie (szybkie realizacje), stała i konkurencyjna stawka za transport paletowy.
Odbiór osobisty – dostępny.

Pozostałe produkty znajdziesz w sklepie

Jak używać? (w skrócie)

1. Stosować zgodnie z przeznaczeniem jako sól spożywczą niejodowaną.
2. Dozować według receptury, procesu technologicznego lub indywidualnych potrzeb.
3. Po otwarciu opakowanie szczelnie zamykać, aby ograniczyć kontakt z wilgocią.
4. Przechowywać w suchym, czystym i wentylowanym miejscu.
5. Trzymać z dala od wilgoci, zamoczenia oraz uszkodzeń opakowania.

Dlaczego Sól warzona spożywcza Qemetica (Ciech)

• Produkt pochodzi od znanego producenta Ciech/Qemetica.
• Jest zgodny z wymaganiami dla soli spożywczej i przeznaczony do zastosowań w branży żywnościowej.
• Ma wysoką zawartość NaCl oraz kontrolowane parametry fizykochemiczne.
• Dzięki niejodowanej formule sprawdza się w procesach, w których wymagana jest sól bez dodatku jodu.
• Możliwość zakupu większych ilości ułatwia zaopatrzenie zakładów produkcyjnych i klientów B2B.
• Dostępność w praktycznych opakowaniach dla firm: worki 25 kg oraz warianty paletowe.